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罗非鱼的营养价值有哪些 罗非鱼的常见做法

来源:天奇生活    2020-07-22 16:33:29     作者:    

食材简介:

罗非鱼,又称非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼等,原产于非洲,跟鲤鱼形状很相似,有600多种不同类别。并且罗非鱼的适应能力很强,在面积狭小的水域或者稻田亦能繁殖,绝大部分罗非鱼是杂食性鱼类,常吃水中的植物和碎物。

营养功效:

罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,以及脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素B等营养成分,能够促进脑部和身体的生长发育。罗非鱼硒的含量很丰富,硒是心脏代谢不可缺少的元素,具有很强的抗氧化、抗衰老以及防癌抗癌作用。罗非鱼还含有大量的DHA和EPA,它们对于人类大脑和视力发育都有很显著地作用。不仅如此,罗非鱼的视黄醇含量很高,有助于防治夜盲症、视力减退以及多种眼部疾病。

常见做法:

在生活中,罗非鱼还有哪些不一样的做法呢?

清蒸罗非鱼、红烧罗非鱼、酥炸罗非鱼、豆瓣罗非鱼、干煸罗非鱼

相同的食材,不一样的配方,不一样的美食,就在你的身边,心动不如行动,赶紧动手试试吧!

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