硝酸钾实际上便是我们常说的，钾的磷酸盐，并且它的运用范畴是较为普遍的，例如在工业生产食品之中作为，头发颜色剂，护色剂或是是抗微生物菌种剂及其添加剂，也是生产制造黑色火药，矿山开采炸药引火线的，原材料，根据它的这种功效，我们会发觉实际上它对身心健康也会导致一些伤害，人吸进得话，可能会出現头痛，头昏，恶心想吐，呕吐的病症。

一、简述

硝酸钾是钾的磷酸盐，实验式KNO?(硝酸钾是正离子化合物，并沒有分子结构，因此沒有相对分子质量，仅有式量)。外型为全透明没有颜色或白色粉末，无气味，比例(水=1)为2.11。在水中的溶解性为13 g/100mL(因溫度而异，溫度越高溶解性越高，在化合物当中，硝酸钾溶解性转变是非常显著的)。潮解性较硝酸钠为低，有制冷刺激性咸味。溶解水，稍溶解酒精。

二、主要用途

1、作为分析试剂和还原剂，也用以钾盐的生成和配置火药。

2、在食品工业生产作为头发颜色剂，护色剂，抗微生物菌种剂，添加剂，如用以腌猪肉，在午餐肉罐头中起防腐蚀功效。

3、是生产制造黑色火药，如矿山开采炸药、引火线、烟花爆竹等的原材料。也用以烟火以造成蓝紫色火苗。机械设备调质处理作热处理的盐浴。陶瓷工艺用以生产制造胎土彩药。作为夹层玻璃回应剂。用以生产制造车灯玻壳、光学镜片显象管玻壳等。医药业用以生产青霉素钾盐，利福平等药品。用以制卷烟纸。作为金属催化剂。选矿厂剂。作为粮食作物和盆栽花卉的复合肥。

4、硝酸钾也是我国容许应用的头发颜色剂。它在肉食品中因为病菌功效而转变成亚硝酸钾而起护色有抗菌的功效。我国要求可用以肉类食品产品，较大需求量0.5g/kg，含量不可超出0.03g/kg。

5、用以生产制造烟花、火柴棍、陶瓷釉药、化肥等

6、工业生产硝酸钾还广泛运用于加强玻璃制作加工工艺。

三、身心健康伤害

吸进该品烟尘对呼吸系统有刺激，浓度较高的吸进可造成肺水肿。很多触碰可造成高铁动车血红蛋白浓度尿症，影响血液携氧工作能力，出現头痛、头昏、紫绀、恶心想吐、呕吐。重则造成吸气混乱、体力透支，乃至身亡。内服造成强烈腹痛、呕吐、脓血便、休克、晕倒抽搐、昏迷，乃至身亡。对皮肤和双眼有明显刺激，乃至导致烧灼。皮肤反复触碰造成皮肤干、干裂和皮疹。

关键词： 硝酸钾 用途