松子

简介松子是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

季节春、夏

▸功效与作用

性温、味甘，入肝、肺、大肠经;具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效;主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。

▸营养价值(好处)

1. 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。

2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

3. 松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

4. 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

5. 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。

6. 松子中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

▸副作用(坏处)

松子无副作用。

▸能吃吗

能吃。

▸怎么吃

由于松子(熟)油性比较大，不适宜大量进食，因此平时当零食比较好。

一天进食松子(熟)最好控制在20到30克，不宜过量，否则会导致体内脂肪增加。

▸禁忌人群

胆功能严重不良及多痰患者应谨慎食用松子

▸适宜人群

一般人均可食用松子(熟)。松子(熟)尤其适合儿童、女性和老年人。

关键词： 松子 营养价值