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杨梅的功效与作用营养价值介绍 杨梅禁忌人群

来源:大众养生网    2021-01-13 16:00:26     作者:    

杨梅

简介杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。夏季杨梅当令,是不少喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果,而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。

季节春、夏

▸功效与作用

1.减肥功效

杨梅水分含量很高,其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都很低的,所以有助于减肥。

2.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

3.降低血脂

杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,可以有助于降血脂。

▸营养价值(好处)

1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;

2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;

3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;

4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

▸副作用(坏处)

多食令人发热。

血热火旺人,不宜多食。

▸能吃吗

可以,杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,可以有助于降血脂。

▸怎么吃

杨梅可以直接鲜食,甜酸可口。

杨梅也可以与牛肉煮成菜肴,煮牛肉加上几颗杨梅会使牛肉快熟,也增添牛肉的鲜美。

也可以用杨梅制作美味的甜点,如杨梅蛋糕。

▸禁忌人群

溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食杨梅。

▸适宜人群

一般人群均能食用杨梅。

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