红葡萄酒原产于国外，是一种当今比较常见的酒类。它没有保质期的说法，只有适饮期，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2年至10年之间。

红葡萄酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。储存红葡萄酒时，要选择阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味。最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润，防止空气进入，氧化葡萄酒。红葡萄酒在开封后，应尽快喝完，以免影响口感。

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