海报新闻记者 朱晓冲 报道

11月29日，博主@内幕纠察局发布视频微博爆料，称其最近暗访了吉野家，吉野家宣称给予顾客最新鲜、最高品质的食品，售卖“最好的牛肉饭”，实际中，不仅新鲜难以保障，就连过期后的白菜、菠菜也会继续使用。制作麻婆豆腐的肉末已经变臭发酸，油类没有检测标准，旧油添加新油继续使用，油质严重发黑，后厨卫生也令人担忧。

11月29日晚，吉野家官方微博对此发布情况说明，表示吉野家在中国市场分属不同的运营公司，北京、天津、河北、河南、内蒙古、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在其公司运营范围内，但公司也已安排成立自查工作组，即日起对运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。

这份声明让很多网友看得“糊涂”了，有的网友调侃评论道：“吉野家：吉野家跟我没关系。”事实上，中国市场的吉野家还真不是我们通常认为的日本吉野家，至少北方的不是。

据公开资料显示，吉野家始创于1899年，由于价格低廉，后来成为日本的“国民料理”。1992年，吉野家进入中国市场，在北京开设中国第一家门店。但此后，吉野家在中国却“分家”了。其中，南方市场主要包括上海、深圳以及港澳台，这些地区设立的吉野家分公司都是直接受日本吉野家总部的管理；北方市场的吉野家主要分布在北京、天津、河北、东北三省、内蒙古以及河南等，由合兴集团直接运营。

11月30日，海报新闻记者致电吉野家北京客服咨询此事，客服人员表示，北京总部负责的是京津冀与东北三省等地区门店，涉事门店不在其公司负责范围内。

随后，海报新闻记者电话咨询了吉野家（中国）投资有限公司，工作人员表示，目前公司有专员负责处理此事，不能向记者透露更多情况。随后记者追问处理情况是否会向社会公布，工作人员仍表示不便透露。对于事件的后续发展，海报新闻将继续关注。

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