粗纤维蔬菜榨成汁还是粗纤维食物吗

虽然原料是粗纤维蔬菜，但榨汁后只是喝蔬菜汁，纤维都被倒掉了，已经不是粗纤维食物了。一般除了老人和小孩，因为消化系统比较弱，适合喝榨汁。正常的成年人，无论是从维生素还是膳食纤维的角度，都建议直接吃水果。另外，膳食纤维也不是多多益善，每天不要超过30g，肠胃不好的人不要多吃。

什么是粗纤维食物

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，我们熟知的粗纤维食物有杂粮玉米、小米、燕麦、黄豆、芽、芹菜、韭菜、竹笋、苹果等等。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准。

关键词： 粗纤维食物 主要消费群 推荐摄入量